In unserem Restaurant trifft rheinhessische Bodenständigkeit auf kulinarische Erfahrungen aus Südafrika.

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Küchenchef Stefan Kiefer verbindet klassische gutbürgerliche Küche mit Einflüssen aus seiner langjährigen Arbeit in der internationalen Gastronomie und seinen Erfahrungen auf dem afrikanischen Kontinent. Daraus entstehen Gerichte, die vertraut wirken und dennoch immer wieder neue geschmackliche Akzente setzen.

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Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren aus der hauseigenen Metzgerei. Sorgfältige Handwerkskunst, ausgesuchte Zutaten und die Wertschätzung für regionale Produkte prägen unsere Küche.

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Dazu servieren wir ausgewählte Weine vom Weingut Dohlmühle, die unsere Speisen perfekt begleiten.